Exista mai multe subiecte legate de cresterea animalelor pentru carne din acest secol. Emisia de metan de catre rumegatoare, deversarile organice din fermele de porci, boli transmise de la animale la om si, bineinteles, bunastarea animalelor destinate producerii de alimente.
Bunastarea animalelor este definita de Organizatia Mondiala pentru Sanatatea Animalelor drept ,,starea fizica si psihica a unui animal in raport cu conditiile in care acesta traieste si moare”. In plus, astazi intelegem bunastarea animalelor ca acea derivata din indeplinirea asa-numitelor ,,cinci libertati”.
Acestea sunt urmatoarele:
Fara foame, sete si malnutritie.
Fara frica si suparare.
Fara disconfort fizic si termic.
Fara durere, rani si boli.
Libertatea de a manifesta un comportament natural.
Diferente dintre tari
Primul lucru de luat in considerare este diferenta dintre modurile de productie la nivel global. Diferentele deriva, in mare masura, de cresterea populatiei in diferitele regiuni geografice ale lumii. Populatia planetei creste exponential; Se preconizeaza ca in 2050 ne vom apropia de 9,7 miliarde.
Imbunatatiri pentru pasari, porci si vaci
In Uniunea Europeana exista trei specii principale cu legislatie proprie privind bunastarea animalelor: gaini, bovine si porci. Sa trecem in revista pe scurt progresele legislatiei europene din ultimii ani.
In viitorul nu prea indepartat, sistemele de custi vor disparea din UE, deoarece alimentele provenite de la animale crescute in custi au inceput deja sa dispare din supermarketuri.
Progresele privind bunastarea porcilor au fost, de asemenea, importante in legile UE din ultimii ani. Scroafele au fost crescute in custi in timpul sarcinii, dar acum legislatia impune ca acestea sa fie crescute in grup. Acest lucru duce la o mai buna dezvoltare a comportamentului lor.
Specia de bovine a suferit, de asemenea, imbunatatiri privind legislatia. S-a concentrat, mai ales, pe hranirea vitelor si a viteilor cu varsta sub 6 luni. In prezent, viteii trebuie sa primeasca colostru si un nivel suficiente de fier in dieta lor. Legea impune cresterea acestora in grupuri de la o anumita varsta.
Fara indoiala, mai avem un drum lung de parcurs in ceea ce priveste starea de bine a animalelor, dar nici nu trebuie sa subestimam pasii facuti pana acum.
